Продукты в Европе стремительно дорожают, однако некоторые датчане нашли оригинальный выход из кризиса. Всё больше жителей Дании переходят на подножный корм, точнее подводный. Люди разбивают в море коллективные придонные огороды, где выращивают мидии и водоросли. Так поступали предки датчан в Средние века: когда не хватало еды, бедняков выручали моллюски и ламинарии в прибрежных водах.

«Цены повсюду бешеные, но я почти не хожу по магазинам, – говорит одна из пайщиц «подводного кооператива». – Достаточно приехать на ферму и спросить, что сегодня на ужин. Обычно прихожу сюда дважды в день, беру пакет мидий для себя и собаки».

Подводные дачники выращивают морепродукты только для личных нужд, продажа запрещена. Члены кооператива могут прийти за дарами моря в любое время и взять столько улова, сколько хотят. Каждый участник оплачивает годовой абонемент размером 60 евро (около 6700 рублей), а урожай добывают работники ферм.