Эту забавную историю поведал мне знакомый, занимающийся ресторанным бизнесом. В молодости он работал администратором летнего кафе. Одной из фишек заведения являлись свежие шашлыки, приготовленные на мангале. Он был установлен во дворе и практически всегда находился в рабочем состоянии.

У кафе частенько ошивалась местная собачонка. Видимо, кто-то из посетителей покормил её мясом, и она стала сюда захаживать. За розоватый нос её прозвали Хрюнделем. На веранду она не заходила, обычно терпеливо ждала у входа либо во дворе.

И вот однажды клиенты, семейная пара, придирчиво изучив меню и подробно расспросив официанта, заказали фирменное блюдо – шашлык из свинины. Официант Александр быстренько пробил заказ и, чтобы ускорить процесс приготовления, выглянул во двор через дверь и крикнул мангальщику:
– Артур, две порции шашлыка!

Из зала было слышно, как тот в ответ сказал:
– Понял. Только мясо закончилось.

В это время собачка каким-то образом просочилась в зал и, испуганно озираясь, юркнула под барную стойку. Её сразу заметил бармен. Ловко поймав нарушительницу, он поднял её на руки.

– Тихо, Хрюндель, не бойся. Пойдём во двор!

Вынес собаку в ту дверь, где работал мангальщик.

Семейная пара, наблюдавшая эту картину, занервничала. Женщина что-то возмущённо стала выговаривать мужчине, и тот в конце концов сдался и позвал официанта. Тут в ситуацию решил вмешаться администратор:
– Всё нормально! – начал успокаивать он клиентов. – Это местная собака, она здесь живёт.

В это время из-за двери послышался жалобный собачий визг. Клиенты вскочили и потребовали объяснений. Пришлось вести их во двор и показывать, что шашлык действительно делается из свинины, а с Хрюнделем всё в полном порядке. Как оказалось, мангальщик в суете просто-напросто наступил собаке на хвост.