Рецепт запеканки нашла у какого-то блогера. Его секрет – всё по три.

Итак, 3 яйца, 3 ложки сахара, 3 ложки сметаны, 3 ложки манки. Ложки столовые. По щепотке соли и ванилина. Ванилина в рецепте не было, сама добавила, но и без него хорошо. 500 граммов творога.

Перемешиваю до однородного состояния и даю постоять полчаса. Потом прохожусь по массе блендером. Помещаю в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или манкой. Дальше – в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Получается очень нежная запеканка, и главное – с ней никакой возни.