Мой любимый быстрый тёплый салат с мидиями.

Пока жарятся на растительном масле три большие луковицы, нарезаем 2 пучка или кочана салата. Лук стал золотистым, в него кладём пачку очищенных промытых мидий, это 350–400 граммов. Мидии уже варёные, поэтому достаточно пяти минут, чтобы разогрелись и перемешались с луком. А потом всё это богатство – в нарезанный салат. Добавить майонеза и перемешать.

Салат вкусный и в тёплом, и в холодном виде.