Мы не так давно перебрались в просторный дом. Правда, старый, 1946 года постройки. В сенях стоит ветхая газовая плита с баллоном на тот случай, если я вдруг захочу что-нибудь быстро сварить на ходу, не разуваясь, не раздеваясь. Вот это «на ходу» частенько меня и подводит. Расскажу о нескольких таких случаях.

Помню, как-то раз поставила вариться картошку в мундире. Положила клубни в кастрюлю без крышки и ушла в козлятник. Потом занялась ещё какими-то делами, напрочь забыв о включённой плите. Вспомнила про картоху лишь через два часа с половиной. Боже мой!

С ужасом бегу в старый дом, мысленно прощаясь с новой кастрюлькой. И тут – сюрприз! На очень маленьком газу стоит картошка с выкипевшей водой! Хотя я точно помнила, что включила газ почти на полную катушку. На стенках кастрюльки видны остатки засохшей пены, а вот на дне нет даже чёрного налёта. Вся картошка сморщенная, но не чёрная. Получилась варёно-печёной. И кастрюлька, как ни странно, осталась совершенно целой.

В другой раз я поставила кипятиться в содовом растворе цедилки для молока из хлопчатобумажной ткани. Кипятила тоже в эмалированной кастрюле. А пока шёл процесс, решила немного отдохнуть, к тому же голова сильно разболелась. Включила телевизор и прилегла. Думала, всего на полчасика, не больше. Но, едва голова коснулась подушки, я отключилась и провалилась в глубокий сон на целых четыре часа.

Когда проснулась, не сразу вспомнила о кипятившихся тряпках. Встала, сначала попила чайку и только после этого зашла в сени, да и то – заглянула за какой-то мелочью. И чуть не упала от удивления! Вода в кастрюле, естественно, выкипела, тряпки превратились в пепел, но газ опять горел на малюсеньком напоре. Хотя я точно помнила, что включала на полную мощность. Что за чудеса?

Прежде чем выкинуть кастрюлю, решила из жадности всё-таки попробовать поскрести, и тут опять пришёл черёд удивляться. Вся гарь на дне легко отмылась с помощью простой губки, даже эмаль не откололась. Кастрюля до сих пор прекрасно себя чувствует на новой кухне.

Очередной непонятный случай произошёл буквально на днях.

Я варила в старом доме кукурузу. Вышла из него, как обычно, всё основательно проверив и выключив газ. А утром муж зашёл в старый дом за какой-то надобностью и вернулся с вытаращенными глазами.

Там газовая плита не просто старая, а допотопная: если поворачиваешь вентиль конфорки, сразу чувствуется запах газа, то есть вентиль не надо утапливать при включении, как на новых плитах. Все домашние прекрасно знают эту техническую особенность, поэтому у нас всегда существовало правило: когда закрываешь вентиль на плите – закрой и на баллоне. Это правило не обсуждается, мы довели его до автоматизма, как чистку зубов перед сном. Но в этот раз что-то пошло не так: вентили и на баллоне, и на плите почему-то оказались открытыми. Однако запаха газа вообще не чувствовалось, что очень странно.

Муж решил, что раз вентили открыты, то и газа в баллоне уже нет. Проверил баллон и поразился: а он полон! Как такое вообще могло произойти? Самое позорное, что я не помню чётко, закрыла вентили или нет. Видимо, устала, совсем выбилась из сил. А настоящий хозяин всё проконтролировал и тихонечко исправил допущенную людьми оплошность. Вот и не верь после этого в домовых!

Правда, мы до сих пор так и не можем понять, как домовому удалось перекрыть газ сразу при двух открытых вентилях. Ведь это физически невозможно, с учётом особенностей нашей плиты. Похоже, наш хозяин ведёт себя в точности как в известном фильме: «Видишь суслика? Вот и я не вижу. А он есть». И возразить на это нечего.