Мама из неблагополучной семьи |
11.10.2024 12:57 |
С питанием творится нечто непонятное ![]() Однажды в соседнюю квартиру переехали новые жильцы. Познакомившись, Нина Ильинична узнала, что глава семьи – довольно крупный чиновник, поэтому в средствах они не нуждались. Каждый день соседка выходила на улицу в новом стильном наряде, садилась в дорогую машину и уезжала по делам. Мальчишка, которому было двенадцать, отличался позитивным взглядом на жизнь и повышенной упитанностью. Он на удивление быстро подружился с Ниной Ильиничной и вошёл к ней в доверие, оказав несколько раз помощь в доставке продуктов от магазина до квартиры. Однажды юноша напросился в гости, причём в тот момент, когда Нина Ильинична готовила. Увидев наваристый бульон характерного бордово-оранжевого цвета, Санёк скроил такое жалобное лицо, что Нина Ильинична не могла не предложить ему отобедать. Полагая, что мальчик привык к кулинарным изыскам, она удивилась, с каким удовольствием Саша уплетал обычный домашний борщ. С тех пор при первой же возможности Саша норовил погостить у Нины Ильиничны, стараясь попасть на свежий борщ. Периодичность готовки этого блюда легко объяснялась – обычно Нина Ильинична ходила на рынок в воскресенье, где покупала овощи и мясо. Готовила в тот же день, ближе к обеду, и ела три-четыре дня. Но так было до знакомства с Сашей. Теперь он помогал ей прикончить кастрюлю за два дня. Поняв, что у соседей творится нечто непонятное с питанием, Нина Ильинична решила познакомиться с родителями Саши поближе. Мама Жанна приняла её неплохо, напоила чаем с шоколадными конфетами и расспросила обо всех событиях микрорайона. Рассматривая эту молодую женщину, Нина Ильинична вдруг заметила знакомые черты. Она вспомнила, что давным-давно, когда она преподавала в школе-интернате, у неё была ученица Жанна из неблагополучной семьи. Нина Ильинична тактично не стала делиться воспоминаниями, а заторопилась домой. – Мам, а давай пригласим Нину Ильиничну на обед? – предложил вдруг Саша. – А мы, как всегда, закажем роллы и пиццу? Жанна, посмотрев на часы, воскликнула: – Действительно, время обеда, оставайтесь у нас, я сделаю заказ, и через полчаса здесь будут самые вкусные роллы в городе. Нина Ильинична решила остаться – хотя бы ради того, чтобы увидеть их обычный рацион. Курьер действительно приехал быстро. Пока Нина Ильинична осматривала комнату Саши, Жанна накрыла на стол и позвала обедать. Меню состояло из роллов нескольких видов и фирменной сырной пиццы с грибами под белым соусом. – А вы сами не готовите? – вкрадчиво спросила гостья, накалывая вилкой ролл, поскольку есть палочками так и не научилась. – Нет, что вы. Времени не хватает, да и повариха из меня не очень, – ответила Жанна, смущённо улыбаясь. – Наняли бы кухарку, – предложила Нина Ильинична. – Да, мы думали об этом, но здесь нужен надёжный человек, однажды у нас уже был негативный опыт. А роллы и пицца – отменные. Сегодня в ресторане работает Рустам, это он так вкусно готовит. – О, – воскликнула Нина Ильинична, – вы поваров даже по именам знаете? Жанна кивнула, а затем, обращаясь к Саше, спросила: – Сань, давай на ужин тоже роллы закажем? Такая вкуснятина. Саша изобразил муку на лице и с деланой тоской произнёс: – Опять? Мам, может, лучше супчик сваришь? Вон, Нина Ильинична такой вкусный борщ готовит. – Саш, да я даже рецепта не знаю. – Я могу подсказать, – вмешалась Нина Ильинична. – Это на самом деле очень легко. Жанна растерялась, на её лице читался вопрос: и зачем мне всё это? – Детям обязательно нужно горячее питание! – настойчиво произнесла Нина Ильинична. – У меня есть всё необходимое, я сейчас приду. Она вернулась из своей квартиры с продуктами для борща. Жанна снова попыталась увильнуть от готовки, но Нина Ильинична настояла, что рецепт очень простой. На кухне Жанна достала кастрюлю, и процесс пошёл. Саша изредка забегал проверить, как идёт готовка. Через некоторое время на плите стояла кастрюля ярко-оранжевого аппетитного борща. Нина Ильинична заставила Жанну записать рецепт и ушла. Вечером домой вернулся муж и удивлённо воскликнул: – Ты сама приготовила борщ? С тех пор Саша стал заходить реже. Со временем Жанна достигла мастерства в приготовлении борща, но на этом не остановилась. Разбуженный интерес к кулинарному искусству позволил ей быстро освоить массу рецептов. Через полгода уже Жанна пришла в гости к Нине Ильиничне и вручила ей румяный пирог. – Нина Ильинична, это вам. – Да что ты, не надо! – пыталась протестовать соседка. – Берите, от всего сердца! Вы помогли мне понять, что это моё второе призвание. Я теперь столько всего умею. Нина Ильинична – моя мама. Поэтому я тоже пробовал тот пирог и готов подтвердить, это был настоящий кулинарный шедевр. Виталий ВЕСНИН, г. Краснодар Фото: Shutterstock/FOTODOM Опубликовано в №39, октябрь 2024 года |