 |
|
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| Суп из щавеля и свекольной ботвы |
| 11.06.2025 00:00 |
 Этот суп едят холодным. Он не на квасе, это не окрошка, а нечто вкуснее. Из старых рецептов.1 килограмм свекольной ботвы промыть, сложить в кастрюлю, залить 2 литрами горячей воды и варить 10–15 минут. Затем добавить 200 граммов промытого щавеля и варить ещё 10 минут. После этого вынуть зелень шумовкой, пропустить её через мясорубку или измельчить в кашицу при помощи блендера. Смешать с процеженным и остуженным отваром. Нарезать огурцы, лук, укроп, редис, яйца вкрутую и сложить всё это в супницу. Затем добавить сметану, смешанную с горчицей, залить остуженным отваром с зеленью и размешать. Мне больше нравится сметану с горчицей и яйца класть уже в тарелку. Из письма Нины А., г. Липецк |
КОЛЛЕКЦИЯ ТЕСТОВ
|
Находите ли вы общий язык с детьми?
|
Владеете ли вы собой в конфликтной ситуации?
ДОХОДИТ ДО СМЕШНОГО
| Ложь во спасение – это неправильно. Правильно – «клади». |