 |
|
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| Творожный пудинг |
| 08.10.2025 23:03 |
 Нужно взять 400 граммов творога, только – внимание! – не сухого; 4 яичных белка; 2 столовые ложки сахара; 4 столовые ложки манки; щепотку соли.Творог растереть в однородную массу. У меня был домашний, козий, только что отцеженный, очень-очень нежный. Добавить манку, перемешать. Охлаждённые яичные белки взбить сначала на низкой скорости, добавив соль. Потом всыпать сахар и на высокой скорости взбить до крепкой пены. Бережно соединить белки с творожной массой, перемешать. Выложить массу в силиконовую форму – у меня прямоугольная, для кекса. Запекать при 180–190 градусах 35–40 минут. Пудинг получается нежнейшим и воздушным, слегка сладковатым. Можно есть просто так, можно с вареньем, сгущёнкой, сиропом каким-нибудь. Елена Зима |
КОЛЛЕКЦИЯ ТЕСТОВ
|
Способны ли вы на авантюру?
|
Сегодня умение правильно реагировать на опасность ценится особенно высоко
ДОХОДИТ ДО СМЕШНОГО
| – Объясните, почему вы разводитесь? – Потому что поженились. |