|
29.10.2025 00:00 |
 Уже начался сезон тыквы, как я его называю, и длится он до января, а у меня вообще до весны. Моя тыква хранится хорошо, и вырастает её много. Из тыквы можно готовить что угодно, этим она мне очень нравится, – и суп, и пироги. Осенью я готовлю вот такое рагу.
Потребуется: тыква; 1 килограмм говядины; 2 столовые ложки растительного масла; 1 болгарский перец; 1 луковица; 4 среднего размера картофелины; 3 небольшие морковки; 2 зубчика чеснока; 2 веточки сельдерея; 300 граммов томатов; примерно пол-литра воды; соль и перец.
Обжарить в масле нарезанное мелкими кусочками мясо. Тыкву, картофель, морковь и томаты нарезать кубиками, перец и лук – тонкой соломкой, чеснок и сельдерей измельчить. Всё перемешать в сотейнике, добавить соль и перец, залить водой и томить на слабом огне 2 часа.
Из письма Анны Прохоровой,
г. Калуга |
Дом воплощает черты личности жильцов
