Делается легко и быстро.

Надо взять 2 стакана воды, 7 стаканов чёрной смородины, 5 стаканов сахара.

Наливаем воду в таз и доводим до кипения. Мытые ягоды засыпаем в кипяток. Варим 15 минут на маленьком огне, чтобы сильно не кипело. Через 15 минут засыпаем сахар и выключаем огонь. Хорошенько мешаем, растворяя сахар, и разливаем в подготовленные стерильные банки.

Закатываем под железные крышки, переворачиваем банки, укутываем и медленно остужаем.

Из этого количества продуктов получается два литра варенья-желе. Вкус и цвет изумительные!